優良生活 2011年02月の記事 - 1ページ目 - From F*style

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Archive2011年02月 1/1

今年のBDプレゼントは

毎年、誕生日が近い友人と2人でバースデーランチを楽しんでいます。私が福岡に来てからだから、かれこれ8回目かな?で、ランチの時にプレゼント交換をします。最初は、欲しいものを教えあってそれぞれ用意しておき当日交換していましたが最近では、ランチの時に一緒に選んでいます。今年は、このスチームなべつきレシピBOOKをリクエスト。偶然彼女も同じものがいい!ということで書店でそれぞれお会計し、同じものを「おめでとう~...

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手作り餃子

昨夜、「餃子鍋をしよう!」ということになり時間があったので、皮から作ってみました。最初はコツがつかめず、なかなか円くなりませんでしたがだんだん、それなりに出来るようになりました。皮をのばす餡を包むを繰り返していたのですが皮だけすべてのばしてから、餡を包んだ方が効率がいいや!と思いのばした皮は、お皿に重ねて行きました。その都度、打ち粉をふって重ねたので、大丈夫だと思っていたのですが・・・全ての皮をの...

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今年のバレンタインは

フォンダンショコラに初挑戦しました。もう少しとろ~~っとさせたかったのですが・・・焼き加減がなかなか難しいですね...

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これは便利!

自己流でパンを焼き始め、10年以上が経ちました。ドライイースト、パネトーネマザー、ホシノ天然酵母国産粉に外国産粉、米粉、ライ麦、グラハム粉・・・材料を変えたり、作り方を変えたりいろいろ試した結果。私が一番作りやすく、おいしいと感じるパンは少量のイーストでゆっくり発酵させるパンでした。少量のイーストをきっちり計れるこの計量スプーンはとっても便利です。スライダー(黒い部分)を移動させて、小さじ1~小さじ...

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米粉のパン

米粉でちぎりパンを焼きました。焼きたてはふわふわ~こちらは山食。皮はパリッ!あと、写真がないのですが米粉でピザも焼きました。もちもちっとした感じが、なかなかおいしかったです。これで購入した1kgの米粉もすべて使い切りました。米粉は米粉のおいしさがあるのですが私はどちらかと言うと、強力粉のパンの方が好き・・・かな?...

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花時計のギフトアレンジ

オーダーいただいた、花時計アレンジです。花時計は実用性を兼ねたインテリアとしてギフトにオススメですガラスのカバーつきなので、ほこり対策もバッチリ喜んでいただけますように・・・...

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今日から2月

1月もあっという間に終わってしまい、今日から2月。2月は少し寒さも緩むようですが、気持ちと体は緩めすぎずに過ごしたいと思います      今夜の夕食はカレーに決定カレーといえば、あめ色玉ねぎですよね 今日は時間があったので、座って録画したドラマを見ながら卓上コンロで、のんびりと玉ねぎを炒めました。はい。できあがり~弱火でOKなので、お鍋の時に使うの...

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手作りプリザーブドフラワー教室「Atelier F*style」より発信中♪
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福岡市在住。
好奇心&チャレンジ精神旺盛の
「ものづくり大好き」主婦です。

生花をプリザ加工してアレンジを楽しむハンドメイドプリザーブドフラワーの教室 Atelier F*styleを開いています。

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